Казах. нац. блюдо из
муки: кусочки кислого
или пресного теста, жаренные в масле. Б. готовится в форме трех-,
четырехугольника или
шарика. Б. бывают: туш
(пресный), бармак (продолговатый), жалпак
(плоский), жол (дорожный), бурама (крученый) и другие.
БАУЫРСАК
28.09.2016
5569