К сожалению, этот праздник выпал из традиционных народных торжеств на более чем 60 лет: с 1926 по 1988 год празднование Наурыза было запрещено. Его называли «пережитком прошлого». В 1988 году, то есть 30 лет назад, в Казахстане возродили празднование Наурыза.
Есть разные регламентации того, как справлять Наурыз. Но обычно их не стремятся строго соблюдать. Главное сохранять бодрое расположение духа и позитивный настрой, чувствовать единение с природой и соблюдать некоторые национальные обычаи и обряды.
Ниже мы привели Памятку по празднованию Наурыза:
Сколько дней отдыхают на Наурыз?
15 марта 1991 года Наурыз был утвержден в качестве официального праздника. В настоящее время казахстанцы отдыхают три дня – 21, 22 и 23 марта. Но сам праздник длится целый месяц – с 22 марта по 22 апреля. Так что нужно сохранять праздничное настроение в течение этого периода, а лучше и дольше.
Когда надо встречать Наурыз?
Раньше люди встречали Наурыз на рассвете, собираясь у водоема, где начинали сажать молодые деревья, ведь считалось, что лучше пусть от человека останется одно дерево, чем целое стадо. Таким образом, возлагалась дань растительному миру, благодаря которому человек мог питаться и дышать свежим воздухом. Возможно, растительность считается непосредственным даром природы, потому что она корнями связана с матерью-землей.
Что делать накануне Наурыза?
В наше время мало кто встает на рассвете, чтобы посадить дерево. Люди предпочитают хорошенько отдохнуть в этот праздничный выходной день и понежиться в постели. Тем не менее, день не проходит в безделье. Перед Наурызом проводится обязательная уборка и стирка, чтобы встретить новый день в чистоте, не обремененным хозяйственными заботами.
Что нельзя делать на Наурыз?
Так же бытует мнение, что в этот день нельзя стричь ногти и волосы, иначе человека настигнет паралич, так что лучше не рисковать и совершить все походы к парикмахерам и маникюристам заранее.
Что должно быть накрыто на столе?
Важной составляющей национальных и народных праздников является богатый дастархан. Говорят, как богато накрыт стол, таким изобильным и будет весь год. Помимо традиционных казахских блюд – бешбармака, баурсаков, обязательным атрибутом этого дня является Наурыз-коже.
Почему наурыз-коже состоит из семи элементов?
Его рецепт тоже наделен сакральным смыслом. В его состав входят семь ингредиентов, а семь – это очень символичное число. Неделя состоит из семи дней. В священных книгах часто встречается цифра семь. Семь продуктов в составе Наурыз-коже: мясо, соль, злаки, вода, лапша, рис, айран или кефир. Последние четыре ингредиента могут поменяться на жир, лук, курт, иримшик (творог). Над точным составом Наурыза-коже редко спорят, обычно его пьют с удовольствием, не раскрывая кулинарные секреты хозяек.
Как нужно одеваться на Наурыз?
В наше время казахи вспоминают также материальную культуру предков. Празднуя этот день, они надевают национальные костюмы. Девушки носят приталенные платья, расширяющиеся к низу, ярких расцветок, с оборками. Платья украшены орнаментами, бахромой и каймой. Девушки обязательно заплетают косы, так как считалось что распущенные волосы – это знак горя и траура. Среди аксессуаров были распространены серебряные украшения. Поэтому, чтобы дополнить наряд, можно подобрать широкие серебряные браслеты с замысловатыми узорами и длинные серьги причудливых форм. Мужчины надевают чапаны в пол, богато украшенные золотой вышивкой, в тон им идут тюбетейки и калпаки.
Что нужно говорить в этот день?
В этот праздник казахстанцы поздравляют друг друга, произносят теплые пожелания. Но чаще всего звучит "Наурыз мейрамы құтты болсын! Ақ мол болсын!" ("Поздравляю с праздником Наурыз! "Пусть будет жизнь изобильной»). В ответ нужно сказать "Бірге болсын!" ("И тебе желаю того же!").
Что надо делать на Наурыз?
В этот день обязательно приглашают к себе гостей и сами посещают родственников, знакомых, друзей. Здесь тоже появляется число семь: нужно принять семерых гостей и посетить столько же домов.
Праздник Наурыз поднимает национальный дух, напоминает о древних казахских обычаях и традициях. Он неразрывно связан с историей и культурой Казахстана. Потому в Наурыз-мейрамы казахстанцы готовят национальные блюда, поют и исполняют народные песни, надевают красивые национальные костюмы.
Наурыз Мейрамы құтты болсын!
