блюдо казах. нац. кухни, готовится из подгривного жира (жал) и филейной вырезки (жая) конской туши. Ж.-ж. употребляют как в горячем, так и в холодном виде.
Для копирования и публикации материалов необходимо письменное либо устное разрешение редакции или
автора.
Гиперссылка на портал Qazaqstan tarihy обязательна. Все права защищены Законом РК «Об авторском праве и
смежных правах».
8 (7172) 57 14 08
(вн - 1164)
